51WordPress网站托管-外卖店怎么做才赚钱?80后大叔亲述经验,只卖健身膳食,月赚6万

 

 

  • 品牌:Healthy Chew
  • 地点:美国—阿肯色州小石城
  • 创始人:2人
  • 开始时间:2016年5月
  • 雇员:5人
  • 每月收入:$60,000
  • 简介:为健身人士提供每周一次的订阅式膳食外卖服务,帮助人们实现其健康和健身目标。

 

一、您好!您是谁,您在从事什么业务?

嗨,我叫tjay clark(特杰·克拉克),80后,是Healthy Chew的联合创始人兼首席执行官,目前负责运营,质量控制和市场营销。

Healthy Chew提供每周一次的餐点外卖服务,总部位于阿肯色州的小石城。我们提供的菜单包括早餐卷饼、英格兰式松饼、夏威夷土耳其汉堡、帕玛森鸡、布法罗鸡肉和奶酪、TATER TOT砂锅等等,通过各种计划,可以帮助您减轻体重,锻炼肌肉,吃到健康的食物。

刚开始的时候,我们每周售出约200份。目前,我们每个月售出大约10,000份(包括健身房、零售店合作)。大多数公司都是以同样的方式开始的,最开始通过住所为人们提供餐点服务,但是随着我们的不断发展,我们有了金钱租赁负担得起的商用厨房,为更多人提供餐点服务。

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tjay clark(特杰·克拉克)

二、您的背景故事是什么?您是如何想到这个想法的?

目前,我担任该公司首席执行官并拥有公司50%持股股份。我最初是被聘请来帮助我的商业伙伴Peter Nguyen洗碗和做早餐的。

Peter在创业之前已经做了大约一年的餐点。当我成为合伙人后,我发现他是一个出色的厨师,负责销售,并且能够在没有效率的情况下成长起来。

尽管我缺乏他的销售和烹饪经验,但我们之间是互补的。我教授他如何适当地扩展公司规模,雇用更多员工,以及如何组织公司以实现自我维持。

当我们合伙创业之前,我还在当地一所大学当保安。该公司最初名字叫PNF餐食,全称为“ Peter Nguyen健身餐”。当我接手上任后,我建议将公司从兼职工作转变为一家正规的公司。我们于2016年11月从PNF餐食更名为Healthy Chew,并于2017年1月成为公司的共同合伙人。

三、带我们了解一下,刚开始您们餐点产品设计的过程

刚开始时,我们也不知道自己该做什么样的餐点。我们经常上Instagram寻找灵感。找到了6家值得借鉴的公司后,我们在YouTube观看了一些有关其餐点产品的视频。我们注意到,我们观察的每个公司都将其产品放在一个带透明盖子的黑色碗中。因此,我们用谷歌搜索了“black meal prep plates”,并从排名最高的结果中购买了一个。

至于食谱,这些都是Peter擅长的工作。他的父母经营餐厅,他从小到大一直在父母的餐厅里工作。我们从未真正需要对任何餐点进行原型设计,因为我们的目标是成为人们所熟知和喜爱菜肴的低卡路里替代品。

最初,我们的餐食中没有任何标签。在少数客户提出建议后,我们才加上的。总体而言,我们的启动资金约为25,000美元。我们买了一些锅,盘子,能买到的便宜的燃气灶/烤箱以及冰箱。在过去几年中,随着公司的快速发展,客户的不断增长,我们也投入了更多的资金购买设备。

四、描述一下,你创办该业务的过程

Healthy Chew是作为副项目开始的。我们最初的工作集中在以精美的包装方式提供美味的食物上。我们的第一个网站是建立在Squarespace上,当时非常丑陋。由于我们俩都不是网页设计师,因此,我们已经尽力了。

我们最初的业务资金是由Peter独自出资的,后来我也出资了一部分。当我们有了自己的商店时,Peter父亲给我们出了50,000美元资金贷款。这50,000美元主要用于前6个月的租金、冰箱、通风橱和一堆桌子等设施设备的开支。我们的朋友给我们捐赠了旧的计算机电脑、椅子和其他常规办公用品之类的东西。

我们从Peter斯父亲那里得到的50,000美元贷款将在2年内偿还清。这可能是我们业务中必须忍受的最困难的事情。因此,我们必须努力,我和Peter在最初的两年中都没有领薪水。

我们的新店开张发布会非常酷。我制作了一个适合我们的炫酷视频,并在我们的Facebook主页上分享了该视频。我们的朋友和家人也分享了该视频,它获得了160多个转发和23,000多次观看。一个Facebook视频,一夜之间使我们的客户群翻了一番。

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Peter

五、自推出以来,您有什么措施吸引并留住客户的?

对于我们来说,吸引客户并不是一件容易的事,因为我们生活在一个中小城市里,彼此之间也比较熟悉,所以能够有机地传播。

我们是该镇最早提供每周餐点服务的,因此,我们在这方面有先发市场优势。我们通过多种方式让客户感到满意,其中包括出色的客户服务,向他们征求反馈建议以及不时地增加新品菜肴。

最初,我们没有产品的照片。当我成为公司的合伙人后,我做的第一件事是在亚马逊上购买一个柔光灯箱,然后制作完每道菜后,我每次花费大约15分钟的时间来拍摄最佳的产品图片。在对产品图片进行分类后,通过菜单出售菜品要容易得多,因为我们的客户可以直观地看到它。

我们已将大部分营销预算放在了自媒体/影响者,包括facebook、instagram广告上。我们每月花费大约1000美元让合作的图形设计师制作广告设计。

留住客户并不是一个挑战,因为我们一次提供一整周的订阅新鲜食品。

在反馈建议方面,我们会询问客户对前几周的订单有什么要求,我们还会通过Facebook主页和邮件发送发布调研问卷以了解我们客户的感受。

有时,我们会举办“周二自拍节”活动,提供免费餐点。邀请我们的客户(包括潜在客户),来我们的商店,与我们的员工、餐点食物拍摄自拍照,并将其分享到他们的社交媒体上,就可以获得一顿免费餐点。我们这样做是为了鼓励客户参与进来,并将其推销给潜在的客户人群。

六、您今天过得怎么样,未来会怎样?

目前,我们是一家盈利企业,在短短3年多的时间里就完成了1,800,000美元的销售额。现在,我们每月的收入超过6万美元。

我们的客户每周在我们的网站上花费大约4分钟下订单。我们的facebook和Instagram已经超过16000个关注。我们的电子邮件列表有1,0000多个订阅者。

我们公司是这样运作的:

  • 每周,我们都会提供24种不同的产品。7种美食供选择(人们所喜欢食物的低卡路里替代品),5种餐食选择(与10家健身店合作创建的饮食,阿肯色州最大的健身中心),5种儿童菜单餐点,5种早餐和2种称为纯素甜甜圈。
  • 在星期四11:59之前客户订购其一周的食物,周五至周日我们处理这些订单,交货/提货时间是周日晚上6-9p或一周中的任何时间。

Healthy Chew的长期目标是扩展到全国范围内,因为我们目前仅为当地人提供餐点服务。我们还与一些零售商建立了合作伙伴关系,在杂货店中出售我们的食品。

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团队成员

七、通过开展业务,您学到了什么特别有帮助或有好处的东西吗?

回顾过去,鉴于我们今天拥有的知识,我相信总有一些事情我们可以做得更好。

当我们公司刚成立时,我们几乎全是靠手动处理所有工作。我们曾经让客户打电话给我们下订单,然后我们将其写下来填写到电子表格并编号。然后,将他们下达的订单,将其交付给他们,并在之后向他们开具发票。

后来,我逐渐意识到了这一点,并找到一些可以帮助我们完成大部分工作的软件。

我认为我们做对的事情是始终将客户和产品放在首位。我们希望客户意识到我们做的不是什么大生意,我们是年轻的创业者,他们关心客户并希望为他们提供最好的产品。

不要将您的业务复杂化,即使今天对您的企业有利,它可能在以后会毁掉您。例如不出售第三方小吃,饮料和其他自动售货机。这些产品本可以增加您的销售额,但会使整体业务结构复杂化。

八、您在业务中使用了什么平台/工具?

我们目前使用一些软件,例如hootsuite用于市场营销,getspoonfed(餐饮管理软件)用于我们的网站订购系统,使用wordpress搭建我们的网站,使用MailChimp处理我们的电子邮件。

我们使用的所有软件都遵循了我的3条业务成功准则:节省时间、省钱、赚钱。

九、对您来说,有哪些影响你书籍,播客或其他资源?

我很喜欢听有声读物。我最喜欢的几个是:

  • 《随时卖掉你的公司》
  • 《百万富翁快车道》
  • 《你是赚钱的坏蛋:掌握财富心态》这三本书使我意识到,只要有正确的心态,就可以实现业务增长。

《百万富翁快车道》主要讲构建可扩展的多种收入方式。《随时卖掉你的公司》是以销售为目的使您的公司成为其他企业想要收购的对象。《你是赚钱的坏蛋:掌握财富心态》是一本有趣的书,是一本改变生活的指南。它告诉人们金钱只是一种资源,我们可以赚更多的钱,您只需要有创造力即可。

十、对其他想要入门还是刚刚起步的创业者的建议?

老实说,我很想告诉大家,创业很容易,但成功不容易。许多人欠缺的不是资金,而是远见。如果您对某件事没有激情,就几乎不可能有动力做下去,做自己的事情,不要让其他人(或其他事情)分散您的注意力。

能否取得成功,产品的模式也很重要。按周订阅的餐点服务,更适合为特定人群提供服务。

说在最后。最近几年,国内外健身界流行Meal Prep(提前备餐),今天我们给大家分享一个这样的案例,希望这个案例可以帮助大家学到一些经验。其实,您也可以为特定目标的人(例如糖尿病患者,高血压人群、针对住院的病人、减肥人群等)提供餐点服务,国内的这些特定目标的人群有很多,每一块都是一个利基市场。

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